Nos repas végétaliens
Tous nos repas sont 100% végétaliens et fait sur place. Nous sommes fières d'offrir un menu majoritairement sans gluten avec le plus d'ingrédients biologiques qu'il nous est possible d'utiliser.
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Petits déjeuners Crêpes végétaliennes…………….........……………………. 16,95$ Deux crêpes végétaliennes (pâte bananes et noix) déshydratées servies avec crème de noix et fruits frais Toasts……………………………………………..….…………. 5,50$ Servis avec fromage de noix et confitures Sandwichs déjeuners Seul ...................................................................................... 8,50$ Le Delphine : Beurre d'amande et confiture de frais Soupe du jour Petite ………………………..……….......………………….….. 4,50$ Craquelins et deux tartinades ............................................... 4,50$ Au choix (fromage de noix, végé-pâté cru ou hummus) Sandwichs Seul....................................................................................... 8,50$ Servis avec salade mesclun……………………..............…. 12,95$ Servis avec soupe du jour.…………………….............….… 12,95$ Servis avec nachos et salsa…....……………...…....…….… 13,95$ Sandwichs grillés Pain de boulangerie à l'épeautre et au levain (peu de gluten/gluten digeste) ou pain commercial 100% sans gluten Folle Théière : Hummus, végé-pâté cru, poivrons grillés et moutarde de dijon Provençal : Fromage de noix, pesto, tomates et olives kalamata Des Cantons : Fromage de noix, pommes, poires, noix et miel BLT : Bacon de tempeh, laitue, tomate et mayonnaise végane faite maison (Disponible printemps et été seulement) Foubacon : Bacon d'aubergine, creton végétalien, tomates séchées (Disponible automne et hiver seulement) Repas Assiette falafels……………………….......……….….........… 14,95$ Falafels végétaliens et leur tzatziki, riz basmati aux épices grecque et salade Bol vitalité………...………………………............…………….14,95$ Quinoa, carottes et betteraves râpées, épinards, pousses, noix, sauce vitalité et choix de tofu au gingembre ou de salade de légumineuses à la coriandre Bol Indien............................................................................ 14,95$ Chana Masala, épinards, salade de concombre et radis et pain naan servi sur riz. Bol de nachos…………………………………….........…..….. 9,95$ Chips de mais biologiques servies avec fromage de noix et salsa Collations : Chips de kale………………………………......……………….. 5,50$ Chou kale déshydraté avec vinaigrette balsamique et érable Croustilles de pita avec hummus ......................................... 5,50$ Desserts: Datte farcie……………………….......…………………….…… 1,00$ Datte farcie d’une noix de Grenoble et trempée dans le chocolat noir Maboule cardamome……………............…………………….. 1,75$ Boule d’énergie à la cardamome et à l’orange Brownie…………..………………….....……………………….. 4,95$ Délicieux carré au cacao cru, pacanes et dattes recouvert d’une garniture chocolatée Carré du marcheur……………………………............……….. 4,95$ Carré composé de noix et de fruits séchés recouvert d’un glaçage sucré à la noix de coco Carré amandine……………………........……………………... 4,95$ Des amandes, du beurre d’amande et du chocolat noir Biscuit .................................................................................. 2,25$ Biscuit végétalien à la farine d'épeautre. Voir la variété à la caisse |
Bol de granola sans gluten…………….............……… ..… 14,95$ Servi avec crème de noix et fruits frais Servi avec fruits et crème de noix de cajous ...................... 12,95$ Le Chimpanzé : Beurre d'amande, banane et miel Grande ………………………………..……….....………………7,95$ Extra tartinade………………………………........…………….. 1,50$ Servis avec salade et soupe.……….…………...............…. 16,95$ Servis avec salade et nachos et salsa……....………...…… 17,95$ Servis avec soupe et nachos et salsa ................................ 17,95$ Extra fromage de noix pour les nachos.……….................. + 2,00$ Wraps (Tortillas de blé) Légumineuse: Fromage de noix, salsa, légumineuses à la coriandre et carottes râpées Falafels: Tzatziki végétalienne, épinards, falafels, pousses Burger végétalien +1$ Pain de boulangerie à l'épeautre et au levain (peu de gluten/gluten digeste) Boulette de tofu et légumes, hummus, salsa, cornichon sucré et pousses Salade soleil…………………………………..........………… 14,95$ Laitue mesclun, tomates séchées, olives Kalamata, canneberges séchées, pousses, graines de citrouille et pommes garnies de fromage de noix Bol mexicain........................................................................ 14,95$ Fromage de noix, salsa, légumineuses à la coriandre et carottes râpées servi sur nid de riz basmati aux épices cajun avec croustilles Bol asiatique........................................................................ 14,95$ Épinards, daikon, concombre, carotte, noix de cajou, tempeh façon Asie, coriandre, lime, riz avec sauce sésame *À l'achat d'un repas ou sandwich, obtenez la théière 400 ml au prix de la tasse Accompagnement de nachos ............................................ 7,50$ Chips de mais biologiques servies avec salsa et fromage de noix Pot de fromage de noix ………............………………….…. 6,25$ Fromage de noix crémeux à tartiner fait maison Maboule Choco-coco…………………...........……..…………. 1,75$ Boule d’énergie au cacao cru et à la noix de coco Maboule Namazé.................................................................. 1,75$ Boule d'énergie sucrée au beurre d'amande et chocolat Pointe de tarte à la lime……………..…….……..........……… 4,95$ Mousse à la lime sur croute de noix Carré dattes et figues…………………………...........……….. 4,95$ Le carré aux dattes traditionnel version crue avec un soupçon d’orange Scone …………………………………………………………… 3,25$ Scone végétalien à la farine d'épeautre. Voir la variété à la caisse Ajoutez-y de la crème de noix et de la confiture…......…… +2,50$ |